เที่ยวไปทั่วสยามประเทศ

ร้านเทียนซ้ง

 

                ในพื้นที่บริเวณเสาชิงช้านี้จะมีร้านอาหารเก่าแก่มากมาย ที่เปิดขายมาแล้วเป็นเวลาไม่ต่ำกว่าสิบๆปีทั้งนั้น ฝั่งถนนดินสอมากันที่ ร้านเทียนซ้ง ร้านอาหารเก่าแก่ที่เปิดขายมาแล้วกว่า 60 ปี การันตีรสชาติได้เลยว่า ร้านนี้จะต้องอร่อยถูกอกถูกใจลูกค้าเป็นเวลานานแล้วอย่างแน่นอนครับ เจ้าของร้านคนปัจจุบันของร้านเทียนซ้งนั้น สืบทอดกิจการมาจากรุ่นพ่อ เมนูเด็ดขึ้นชื่อของร้าน ได้แก่ เป็ดย่าง ที่ลูกค้านิยมกิน และสั่งซื้อกลับบ้านกันตลอดทั้งวัน อีกทั้งร้านนี้ถือว่าเป็นร้านอาหารร้านใหญ่ ภายในร้านนั้นยังมีเมนูอาหารจีน และของกินเล่นอีกมากมายเหมาะสำหรับใครที่ชอบความหลากหลายได้ลองแวะมาชิมกันดูครับ

                เมื่อเดินเข้ามาในร้านก็จะนั่งพักให้หายเหนื่อยสั่งน้ำดื่มให้ชื่นใจกันก่อน มีทั้งน้ำส้มคั้นสดๆที่คั้นเองอยู่หน้าร้าน และยังมีกาแฟเย็น ชาเย็น เครื่องดื่มต่างๆ ให้ได้ดื่มคลายร้อนกันอีกด้วย ด้านข้างของผนังภายในร้านมีเมนูอาหารจานเดียวหลากหลาย เช่น ข้าวหน้าเป็ดย่าง ( 30 บาท พิเศษ 40 บาท ) ข้าวหมูกรอบ ( 30 บาท พิเศษ 40 บาท ) บะหมี่เป็ดย่าง ( 35 บาท ) ข้าวหมู่แดง ( 30 บาท พิเศษ 40 บาท) เป็นต้นเนื้อหมูแดงของร้านนี้อร่อย และพิเศษกว่าร้านอื่นตรงที่จะหมักหมูแดงด้วยสูตรเฉพาะของร้าน ด้วยเครื่องปรุงต่างๆรวมไปถึงน้ำผึ้ง จนนุ่มหอมหวานไม่มีคราบเหนี่ยว กินคู่กับน้ำราดข้าวหมูแดงและซีอิ๊วดำได้ อร่อยเข้ากันเป็นอย่างดีครับ สำหรับหมูกรอบ ร้านนี้ใช้หมูสามชั้นเป็นอย่างดี นำไปย่างจนหนังกรอบ เนื้อนุ่มอร่อย และเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านคือ เป็ดย่าง ซึ่งร้านนี้ย่างเป็ดแบบสูตรเฉพาะไม่เหมือนใคร เริ่มจากคัดเลือกเนื้อเป็ดเชอร์รี่คุณภาพเกรดเอ ล้างจนสะอาด แล้วหมักเนื้อเป็ดด้วยเครื่องปรุงต่างๆจนรสชาติซึมเข้าเนื้อและมีความนุ่ม แล้วนำไปย่างจนสุก มีกลิ่นหอม หนังกรอบ ร้านนี้ย่างเป็ดในแต่ละวันเป็นจำนวนมาก แขวนเรียงรายอยู่ในตู้หน้าร้าน แต่ก็ขายหมดทุกวันอยู่เช่นกัน

                ด้วยรสชาติของเนื้อเป็ด หมูแดง หมูกรอบที่อร่อยโดดเด่น ทำให้เมนูข้าวหมูแดง ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูกรอบ นั้นเป็นที่นิยมมากกว่าเมนูอื่นๆแต่ถ้าหากใครยังไม่อิ่ม และอยากลิ้มลองรสชาติที่หลากหลาย ร้านเทียนซ้ง ก็ยังมีเมนูอื่นๆให้สั่งมากิน ไม่ว่าจะเป็น หมูสะเต๊ะ ( ไม้ละ 4 บาท ) ที่หมักหมูกับเครื่องเทศจนนุ่มหอม เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มสะเต๊ะรสเด็ด บะหมี่เป็ด ทั้งแห้งและน้ำ ( 35 บาท ) ติ่มซำต่างๆ ( เข่งละ 20 บาท ) รวมไปถึงขนมปังสังขยาอร่อยๆก็มีให้สั่งมากินตบท้ายเป็นของหวานล้างปาก ด้วยราคาที่สมเหตุสมผล เมนูที่หลากหลายและความอร่อยของรสชาติอาหาร ทำให้ร้านเทียนซ้งเป็นที่นิยมของลูกค้ามายาวนาน